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自从我还是一个小女孩以来，我一直梦想着做一个梦幻般的姜饼屋。 我曾经看过假日食谱和家庭杂志，并在美丽的糖果睡觉的姜饼屋里傻笑。 我会制定计划并制作物资清单，但我的母亲并不是一个面包师，所以我的大姜饼计划年复一年地浪费掉了。 我最接近实现姜饼屋的梦想就是制作格雷厄姆饼干房子，在学校用罐装糖霜涂抹牛奶纸盒。
当我终于老了，足够熟练地自己去做一个大型的姜饼屋时，我大部分时间都忘记了我对童年姜饼的追求。 作为一个成年人的假期更加繁忙，虽然我经常计划制作一个姜饼屋，但其他东西总是优先考虑。 它似乎总是为 明年 更好地保存的项目。
本实验
既然我有自己的孩子，我的姜饼屋愿望又回来了。 我觉得我应该通过他们实现童年的圣诞梦想。 我的年长者终于到了那个年纪，他可以帮助我制作工艺品，而且我已经把我的亲和力传递给了我的两个大孩子。 所以我决定让他们仔细寻找一个神话般的姜饼屋供我们重新创建，并在这个假日季节早些时候开始（在我的好意再次落在路边之前）。
事实证明，制作完美的姜饼屋比我想象的更难……
第1阶段：规划
我最喜欢的项目部分通常是计划。 即使是小时候，我也喜欢看所有不同的选择，并想象我将如何执行我想象的烘焙计划。 我认为这是因为计划容易成为拖延，我是一个可怕的拖延者。
然而，这一次，规划并非完全取决于我。 我决定让孩子们帮助确定图像，并决定他们想要什么样的房子。 我们选择了一个两层楼的姜饼屋，然后一旦我意识到我无法在最疯狂的梦想中为两层姜饼屋创造一个模板，它不会塌陷在自己身上（嘿，我只是人类），我们去了一些较小的，糖果覆盖的糖果。
我的儿子坚持了一段时间，我们做了一个tardis姜饼屋。 不是因为我们看 神秘博士 ，而是因为它是蓝色和酷。 每次他坚持这一点，他的妹妹都会尖叫，她想要我们固定的糖果房子。 这是一种快乐。 我开始怀疑我们是否能达到一个我们可以就房子达成一致的程度，但很快我们就开始采用统一的主题。 有很多管道装饰和鲜艳的糖果，这些想法似乎我们可以将它们混合成一个非常壮观的小房子。
当然，直到烘烤开始。
第2阶段（A）：烘焙姜饼模板
有点儿，我有点想象一下姜饼屋的模板，而我有一天晚上给女儿洗澡。 也就是说，我的数学技巧并不是很有意义，而我试图阻止她在沐浴水中扣头，同时假装是美人鱼。 尽管我付出了最大的努力，但我的计算导致姜饼墙融合成一个巨大而凌乱的堆。
我意识到虽然我是一位优秀的面包师，但我并不是一位优秀的建筑师。 部分原因是因为我很懒，而且部分是因为处理角度的数学并不是我的强项。
阶段2（B）：固定姜饼模板
什么 是 我的强项是Tim Gunning在厨房里（是的，Tim Gunn可以用作动作动词）。 当事情开始分崩离析时，我只是告诉自己“让它发挥作用”并制定计划。 当我的丈夫在我身边，而我在厨房里史诗般的失败时，他会为我做Tim Gunn的声音。 它真的让我创造性地解决了问题。 （这很有趣。）
所以我拿出我的伪劣纸模板，用刀切开温暖的姜饼。 是作弊吗？ 有点。 它有用吗？ 是。 我对建造我多年来梦寐以求的华丽姜饼屋的能力非常有信心。 而且我的孩子们对我的混乱意味着他们可以吃剩下的姜饼饼干感到满意。 双赢。
第3阶段：建设
我对自己的能力非常有信心，直到我开始把所有的姜饼拼凑起来，并意识到合身并不像我想象的那么完美。 墙壁不是很平坦。 烟囱不太合适。 但最令人不安的是，我绝对是从一个屋顶件中切出一扇门而不是一个A型框架墙件。
所以我再次问自己，蒂姆冈恩会做什么？ 他会告诉我让它发挥作用。 所以我把（谢天谢地还没吃过的）门把塞回到屋顶饼干里，开始用过多的糖霜建造房子。 喜欢，这么多糖霜。 比我梦想的更多的结霜我需要。 比对称的姜饼屋更需要磨砂。
我开始觉得自己的能力有点不那么自信了，觉得我的妈妈可能有一个正确的想法，让我看看，但实际上并没有努力，一个精心制作的姜饼屋作为一个孩子。
第四阶段：装饰
世界上没有足够的糖霜或修复来使我们的烟囱工作，但令人惊讶的是，结霜似乎很好地保持住了，房子没有像我预期的那样陷入困境。 这意味着我们可以自由地进入有趣的舞台：装饰。 或者至少，如果我们不想重建那些在边缘有冰柱滚边和完美的管道木瓦屋顶的完美房屋，那 将 是一个有趣的舞台。 （我可能很好，但不是那么好。）
孩子们发牢骚，用我装在柜台上的糖果做着装饰，同时我做了屋顶管道的细致工作。 他们最终失去了兴趣，徘徊在其他地方玩，只是偶尔回来从柜台抢夺更多的糖果。 一旦屋顶完成，我们就会涂上一些颜色鲜艳的糖果，并意识到姜饼屋中的许多东西实际上并没有在我们的华丽姜饼屋里工作。
棒棒糖不会熬夜，所以我们吃了它们。 薄荷和巧克力太大了，所以我们也吃了。 大多数装修过程只是吃糖果。 我的孩子们喜欢它，不能等待房子完工。
第五阶段：称它足够好
虽然第5阶段在技术上应该是最后的接触，但事实并非如此。 我开始在房子的两侧做复杂的管道，不得不把它擦掉然后重新开始……又一次又一次，直到最后我意识到我需要很好地安顿下来。
我的孩子并不关心我没有得到他们想要的所有细节。 他们得到了糖果。 此外，他们只是兴奋地吃了姜饼屋（他们知道我没想到将它放在蛋糕穹顶下并将其保存在架子上，直到它成为圣诞装饰的陈旧砖）。 完美并不是与孩子争取的目标。 我不得不提醒自己这应该很有趣。
伟大的姜饼实验值得吗？
我意识到在整个过程中我所承受的所有压力都是完全没必要的。 我的孩子们可以和格雷厄姆饼干房子一样有趣。 对于他们来说，这不是关于最终产品，而是关于享受这个过程 - 计划，烘焙，吃糖果 - 所有这一切。 他们很高兴能够做一个圣诞工艺，故事结束。
当我们进入假日季节时，我肯定需要他们的提醒来保持我的厨师。 我有如此强烈的愿望，让事情看起来很完美，我经常忘记放慢速度，享受这个过程。 下一次，我想我会让我的孩子们更多地掌握这一点，并告诉我它是如何做到的 - 带来了许多快乐和不完美。
