美国食品和药物管理局于4月12日发出警告称大肠杆菌爆发涉及切碎的生菜（是的，包括预包装的沙拉混合物），疾病控制和预防中心周三发布了一份报告情况。 不幸的是，CDC的报告指出，莴苣大肠杆菌的爆发变得更大 - 现在总共有16个州受到影响。 当然，对于经常吃生菜的家庭来说，这是一个可怕的时间，许多家长对疫情有很多疑问。 话虽这么说，这是你需要知道的大肠杆菌莴苣爆发。
据时代报道，据报道，4月12日大肠杆菌爆发涉及七个州：新泽西州，爱达荷州，康涅狄格州，宾夕法尼亚州，密苏里州，俄亥俄州和华盛顿州。 据“ 每日邮报” 报道，疾病报告于3月22日至3月31日期间开始，17人在这段时间内感染大肠杆菌 。 据 “今日美国”报道 ，更令人不安的是，六人在感染后需要住院治疗，一人患有肾功能衰竭。 虽然没有人因爆发而死亡（这是一种解脱），但坏消息是这种大肠杆菌 - 大肠杆菌O157：H7 - 已经扩散到其他州。
据美国全国广播公司纽约报道，美国疾病预防控制中心周三向公众通报了16个州报告的53起大肠杆菌感染事件：
- 阿拉斯加州
- 亚利桑那
- 加州
- 康涅狄格
- 爱达荷州
- 伊利诺伊
- 路易斯安那州
- 密歇根州
- 密苏里州
- 蒙大拿
- 新泽西州
- 纽约
- 俄亥俄州
- 宾夕法尼亚
- 弗吉尼亚州
- 华盛顿
此外，在4月13日疾病预防控制中心最后一次更新后报告了其中18例。根据疾病预防控制中心的病例计数图，目前与美国宾夕法尼亚州和爱达荷州的感染人数最多的国家正在进行斗争。
那么，在这令人不安的时候，你能做些什么来保证你和你的家人的安全？
首先，避免食用切碎的生菜的所有变种 - 特别是如果你不知道它起源于何处。 美国食品和药物管理局怀疑受感染的生菜是在亚利桑那州尤马市种植的，因此请务必询问当地的零售商（或服务员是否正在外出用餐），了解您的农产品的种植地点。 即使你确实莴苣不是来自尤马，也许现在最好不要吃生菜，直到疫情消退。
至于任何切碎的生菜，你可能躺在冰箱里，CDC建议你尽快扔掉它。 虽然这样做可能会很痛苦（我知道沙拉套装很贵），但你不想冒感染的风险。 扔掉生菜后，用温肥皂水清洗冰箱，以确保消除任何挥之不去的大肠杆菌的威胁。 这些天生活很有趣，对吗？
您的下一步行动是了解大肠杆菌的症状。 根据梅奥诊所的说法，感染后三到四天，一个人通常会出现腹泻，腹部绞痛和恶心和/或呕吐的症状。 如果您或您所爱的人出现任何这些症状，最好咨询医生您的疑虑。
最后，用最相关和更新的有关爆发的医疗信息武装自己。 CDC和FDA在保持人们了解最新发展方面做得非常出色，您可以在各自的网站上轻松访问有关爆发的信息。 从案例计数图到健全的医疗建议，您只需通过CDC和FDA办理登机手续即可学习* *。
但最重要的是，尽量不要在爆发期间吓坏。 尽管所有这些都可能是可怕的（并且它很可怕，特别是对于像我这样有健康焦虑的人），你现在能做的最好的事情就是随着情况的发展保持信息和教育。 如果您有任何紧迫的健康问题，请尽快咨询您值得信赖的医生。
